1.把牛肉放入锅中之前,蘸一点小苏打,使肉变软。
2.用菠萝片或猕猴桃片覆盖牛肉,用保鲜膜包裹1小时,牛肉会变软。
3.牛肉涂上色拉油和水,然后用保鲜膜包好,冷藏。将牛肉浸泡在醋或酒中,用保鲜膜包好,冷藏,可以让牛肉变软。
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1.把牛肉放入锅中之前,蘸一点小苏打,使肉变软。
2.用菠萝片或猕猴桃片覆盖牛肉,用保鲜膜包裹1小时,牛肉会变软。
3.牛肉涂上色拉油和水,然后用保鲜膜包好,冷藏。将牛肉浸泡在醋或酒中,用保鲜膜包好,冷藏,可以让牛肉变软。
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