鸡蛋外壳发霉了但里面是好的能吃吗鸡蛋蛋壳表面发霉了还能吃吗

鸡蛋外壳发霉了但里面是好的能吃吗(鸡蛋蛋壳表面发霉了还能吃吗)

鸡蛋的壳发霉了，但里面是好的，不能吃。鸡蛋存放的环境湿度大，会导致蛋壳受潮发霉。这种霉菌不能被高温分解破坏，食用后会出现恶心、呕吐、腹痛等症状。如果吃多了，建议尽快去医院治疗。

鸡蛋外壳发霉了但里面是好的不能吃

蛋壳发霉会使蛋清和蛋黄有霉味，还会滋生霉菌毒素扩散到蛋清和蛋黄中，高温分解无法破坏。因此，即使蛋壳内部完好无损，也不能食用。

鸡蛋放在高湿度的环境中，会导致蛋壳受潮发霉，出现黑斑或长毛等现象。这种发霉的情况与其他食物发霉的症状相似，黄曲霉是常见的。

食用发霉鸡蛋后，可出现恶心、呕吐、腹痛等症状，1 ~ 2天即可痊愈。如果吃多了或者霉变严重，建议尽快去医院治疗。