紫圆葱能放冰箱吗

当然可以。但需要注意正确的存放方法:洋葱去皮，洋葱根部清洗干净，沥干水分，否则时间长了会发粘。将洋葱切段，然后放入干净的塑料袋中，扎紧口，直接放入冰箱。温度不能太低，一般4-7度。

青葱的保鲜方法

1.常温保存:保存期1个月左右，土壤附着在小葱上。收获后，青葱仍然附着在土壤上，用报纸覆盖，并在阴凉处直立储存。另外，长葱如果躺在田里的某个角落，用土盖住，或者白色的部分埋在土里，可以保存很久。

2.冷藏:保存期1周左右，用保鲜膜覆盖。收获的小葱最好用湿报纸盖好，放入塑料袋中，然后放入冰箱的蔬菜室中保存。切的时候，把绿色和白色的部分切开，用保鲜膜包好，放在收纳袋里，直立起来，存放在冰箱的蔬菜室里。

3.冷冻保存:保存期1个月左右，切块或大块保存。冷冻保存时，宜采用各种切割方法切割备用，以方便使用。切成块，用保鲜膜包好，放入收纳袋。直接用作调味调料等。切成大块放入收纳袋。一旦冷冻，纤维就会被破坏，这样更容易烹饪，做炖菜等。黏黏的味道很好吃。

4.窖藏:将捆扎好的容器直立放置在地势较高干燥、通风良好、阳光充足、避雨的地方，使管叶干燥。每15天检查一次，防止腐烂。冬天气温降到O℃时，把洋葱捆搬进地窖储存。在储存期间，我们应该定期打开洋葱束进行检查。如果有烫烂的洋葱，要及时清除。如果有潮湿现象，我们可以及时通风调节，或者把葱捆搬到太阳底下摊开晒晒，然后重新进入地窖继续储藏。

5.地沟贮藏:将小葱捆扎在通风良好的地方，堆放5-7天，使小葱表面的水分在阴凉处充分干燥。选择阴凉通风处，挖一条深30-40厘米、宽50-70厘米的沟，灌满底水，将小葱一棵棵种入储水沟中。气温下降时盖上塑料薄膜，防止雪水进入。

6.搁置法:在露天、棚内或室内，用木杆或钢搭建储物架。将收获晒干的大葱捆扎成7 ~ 10kg一捆，依次叠放在架子上，中间留有空空隙，便于通风，防止腐烂。露天存放，用塑料薄膜覆盖雨云。在储存期间，应定期检查草捆，有发热和变质的植物应及时清除。

7.地面存放法:在背风的平地上铺3 ~ 4cm厚的沙子，将晒干捆扎好的大葱紧紧捆在沙子上，根部朝下，宽度1 ~ 1。五米。包装后，在大葱根部周围培育15厘米高的沙土。用草帘和塑料薄膜覆盖，防止下雨。

8.微冻储藏法:在东西墙北侧挖一条深10 ~ 20cm，宽1 ~ 2m的浅沟。将晒干的大葱抱成7-10kg一捆，竖着放在沟里。储存初期，葱叶束上部是敞开的，每周翻一次，把葱叶全部晒干。天气寒冷，大葱微冻时，将大葱覆土，顶部用草帘覆盖。