做米酒曲子放少了怎么办

做米酒太稀了能成功吗(做米酒曲放多了会怎样)

做米酒太稀，不一定能成功。水太多会增加酒曲的发酵时间，生产出来的米酒可能会味淡或不成功。米酒，又称酿酒或甜酒，过去叫“苗”。它由糯米制成，是汉族传统特色酒。其酿造工艺简单，口感香甜醇厚，酒精含量极低，因此深受人们喜爱。

米酒的储存方法

酿好的米酒用宽大的竹叶封在坛子里，再糊上厚厚的泥巴。它可以储存在阴凉的地方或地窖里超过一年。

可以把酿好的米酒倒进锅里，放在炉子上煮。当它冷却后，把它放在瓶子里，然后放在冰箱里。可以保存很久。

经过高温杀菌，酿造出来的米酒不会继续发酵，这样就不会变质。可以放在瓷缸里，用蜡封好，这样可以保存很久。