酸奶保质期过了还可以喝吗

酸奶过期不能喝。酸奶的活性菌有一定的存活时间。酸奶过期，活性菌就会失效。喝了之后会造成肠胃负荷，导致细菌滋生。酸奶是一种酸甜的牛奶饮料。它是以牛奶为原料，经过巴氏杀菌，然后加入有益菌(发酵剂)，发酵后，再冷却灌装而成的一种乳制品。市面上的酸奶产品，大多是用各种果汁、果酱凝固、搅拌、果味的。