鸡翅和鸡翅根一样吗

鸡翅根和鸡翅中区别(鸡翅根是鸡腿还是鸡翅)

根和鸡翅最大的区别就是味道。鸡翅里的味道更嫩，而鸡翅根部的肉更紧实。鸡翅的价格会比鸡翅贵一些，但也不会太贵。吃鸡翅根可以补充大量的蛋白质和脂肪，吃鸡翅可以补充胶原蛋白，对皮肤有好处。

1、口感

鸡翅根

根和鸡翅最大的区别就是口感不同。因为鸡翅是鸡翅的中间部分，煮熟后口感更嫩更有嚼劲。鸡翅根部是连接鸡翅的部分，所以鸡翅根部的肉比较多，但是相对的胶原蛋白比较少，口感没有鸡翅里的好。

2、价格

在鸡翅里

鸡翅一般适合做成鸡腿等食品，而鸡翅可以做成烤鸡翅、红烧鸡翅、可乐鸡翅等美食，所以鸡翅根的价格会比鸡翅便宜。不过在购买的时候，不同地区的鸡翅价格会有波动，所以鸡翅的价格不会太贵。

3、营养价值

在鸡翅里

鸡翅有很多肉，包括鸡肉和鸡骨头，所以吃鸡翅可以补充很多蛋白质和脂肪。鸡翅里肉少，鸡翅里的皮富含胶原蛋白，所以吃鸡翅可以补充胶原蛋白，对皮肤弹性有好处。