糖醋黄瓜吃了有什么好处

1.黄瓜含水量大，含有少量的维生素C、胡萝卜素和少量的糖、蛋白质、钙、磷、铁等人体必需的营养物质。并且含有丙醇二酸，可以抑制碳水化合物在人体内转化为脂肪，所以有减肥的功效。

2.每100克黄瓜可食部分含有96.9克水、0.6克蛋白质、0.2克脂肪、1.6克糖、46千焦热量、0.3克粗纤维、19毫克钙、29毫克磷、0.3毫克铁、0.13毫克胡萝卜素、10.04毫克维生素B、20.04毫克维生素B、0.3毫克烟酸和维生素。