黑香米和黑米是一样的吗

黑米和黑香米在外观和颜色上没有明显的区别，但两种米的口感却大相径庭。黑米只有淡淡的香味，而黑香米香味浓郁，这是两者最重要的区别。香米是黑米的特殊品种。其保健效果优于黑米。人体吸收其香味后，可以刺激食欲，促进消化，但黑米在这方面效果较差。