莲子的芯可不可以吃

可以吃。莲子心的主要成分是生物碱和黄酮类，具有祛心火、安神助眠的作用。莲子心性寒，不宜长期使用。对寒性体质的人会有不好的影响，不利于健康。

莲子的功效与作用

1.清热降火

众所周知，经常食用莲子可以降火，特别是对于一些心火比较强的人。吃莲子可以帮助身体有效降火，也会有效降心火，清心安神。除此之外，莲子对于上火引起的口疮也有很好的调理作用。

2.促进睡眠

莲子有助于促进睡眠。莲子含有丰富的维生素和微量元素，有很好的调节情绪、放松情绪的作用。常吃莲子能有效镇静安神，促进入睡，提高睡眠质量。经常失眠多梦的人，可以在睡前吃莲子，帮助促进睡眠。

3.降低血压

莲子可以帮助降低血压。莲子所含的大量微量元素中，钾是最多的。钾能有效维持心脏功能，参与机体代谢，降低中老年人中风的风险，还有助于扩张外周血管，有效降低血压。

4、防癌抗癌

莲子有助于预防癌症。莲子中所含的环氧乙烷能有效抑制鼻咽癌。此外，子宫癌和肺癌患者也可以通过喝莲子粥来帮助滋养身体，抵抗癌细胞。

5.改善肌肉弹性

莲子有助于保持肌肉弹性。莲子含有大量的蛋白质、脂肪、微量元素、荷叶碱等物质，能有效促进血液凝固，保持肌肉弹性。

6、补药

莲子可以帮助精子形成，提高男性生育能力。莲子富含磷，磷是核蛋白的主要成分。可以帮助身体进行正常的新陈代谢，有效维持酸碱平衡，促进精子形成。