面条属于碱性还是酸性食物

面条的内容主要是淀粉，而面粉是由小麦或大米制成的。新陈代谢过程中产生酸性物质，面条中含有碳水化合物、脂肪、蛋白质等营养成分。这些营养成分也属于酸性物质，最后得出结论，面条属于酸性食物，不是碱性食物。