黄瓜要放冰箱里保存吗

黄瓜不适合放在冰箱里保存。冰箱内的储存温度一般在4至6摄氏度左右，而黄瓜的适宜储存温度为10至12摄氏度。黄瓜因为含水量高，如果长时间冷藏，会“受伤”，变黑、变软、变味。可以用保鲜膜把黄瓜包起来，放在冰箱的保鲜室里。一般保持1、2天没问题。