常温下可保存1天,冷藏可保存2至3天,长冷冻时间可保存15天。黑木耳又名云耳、桑格,是我国重要的食用菌,天然分布广泛,人工栽培。黑木耳质地柔软,口感嫩滑,味道鲜美,风味独特。它含有丰富的蛋白质、脂肪、糖、维生素和矿物质,营养价值很高。现代营养学家高度赞扬它是“素食中的肉”。黑木耳的营养价值堪比动物性食物,铁和维生素K的含量极其丰富。
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常温下可保存1天,冷藏可保存2至3天,长冷冻时间可保存15天。黑木耳又名云耳、桑格,是我国重要的食用菌,天然分布广泛,人工栽培。黑木耳质地柔软,口感嫩滑,味道鲜美,风味独特。它含有丰富的蛋白质、脂肪、糖、维生素和矿物质,营养价值很高。现代营养学家高度赞扬它是“素食中的肉”。黑木耳的营养价值堪比动物性食物,铁和维生素K的含量极其丰富。
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