烧开的水可以再次烧开吗

理论上，水反复煮沸会产生亚硝酸盐，这种物质毒性很强，不宜继续饮用。但要产生亚硝酸盐，通常需要反复煮沸几十次或几百次，日常生活中几乎不会发生，所以反复煮沸几次的水就可以喝了。