糯米要多久蒸熟

电饭煲需要30分钟，高压锅需要15分钟。中国南方叫糯米，北方叫糯米。糯米是制作糯米点心的主要原料，如粽子、八宝粥、年糕等甜品。糯米也是我国南方酿造糯米酒(甜米酒)的主要原料。糯米含有蛋白质、脂肪、糖、钙、磷、铁、维生素B1、维生素B2、烟酸和淀粉。中医认为，糯米性温味甘，入肺脾经，有补虚补血、健脾暖胃的作用，是一种温和的滋补品。