辣椒保鲜方法如下

方法一:准备一个干净的袋子，然后在袋子里撒一些盐，再把辣椒放进袋子里，最后把袋子密封严实，防止空气体进入。用手按压袋子，排出袋子中的空气体。最后，我们把袋子放在阴凉通风处。这样的辣椒存放一个月后会变质，因为盐有干燥作用。最重要的是，它有杀菌的作用。所以辣椒可以保存很长时间。

方法二:准备袋子，把辣椒放在袋子里。把袋子扎紧，用手压住袋子，把袋子里的空气体排出，然后准备一根牙签在袋子上扎几个小洞。然后把辣椒放入盛有水的盆中。这种辣椒可以保存一个月，味道和颜色都不会变。

方法三:准备一个保鲜膜，用保鲜膜把辣椒包起来。用剪刀剪开塑料包装。包装完成后，我们会准备一个盒子把辣椒放进去。用透明胶封好盒子，最后放在阴凉通风处。偶尔翻一翻。这种方法可以保持一个月不坏。