怎么炒鸡杂没腥味

1.鸡杂一对，用料酒腌制10分钟左右。

2.准备好姜丝，葱花，蒜末，辣椒。

3、锅里油热，锅里葱姜蒜香。

4.加入泡椒，搅拌均匀。

5.将鸡杂放入锅中翻炒。

6.加入碾碎的胡椒。

7.放适量酱油。

8.放盐。

9.烹饪前撒上葱花。