罗非鱼是哪种鱼

罗非鱼，又名非洲鲫鱼、南鲫鱼、越南鱼、吴郭鱼鱼、福寿鱼和金凤凰鱼。

罗非鱼原产于非洲，是一种热带鱼。罗非鱼包括亚种在内有100多种。罗非鱼具有生长快、产量高、食性杂、病害少、繁殖力强等特点。

罗非鱼(非洲鲫鱼)是中国的主要水产养殖产品。其肉质鲜美，少刺，高蛋白，富含人体所需的八种必需氨基酸，其中谷氨酸和甘氨酸含量特别高。罗非鱼正是因为以上特点而深受人们的喜爱。它被誉为“白色三文鱼”和“21世纪的鱼”。近年来，已成为养殖、加工和出口的热点之一。

目前罗非鱼养殖主要集中在广东、广西、海南等高温地区，以池塘精养为主。有些企业除了内销，还用罗非鱼做鱼片、牛排，出口国外，是优良的养殖品种。

现在是世界水产养殖重点科研和养殖的淡水养殖鱼类，被誉为未来动物蛋白的主要来源之一。它通常生活在淡水中，也生活在含盐量不同的盐水中，也生活在湖泊、河流和池塘的浅水中。适应性强，能在狭窄水域繁殖，甚至能在水田中生长，对溶解氧少的水适应性强。大多数罗非鱼是杂食动物，经常吃植物和水中的残渣。