巧克力做的简易美食视频,巧克力的美食做法

材料:黑巧克力150克、淡奶油15克、鲜奶油60克、朗姆酒10克、可可粉20克。

1.将黑巧克力切成小块以便融化，倒入鲜奶油，用热水加热巧克力碗使其融化并搅拌均匀。

2.加入黄油，搅拌直至溶解。

3.倒入朗姆酒搅拌均匀，盖上盖子冷藏2小时以上。

4.整形手术前，用冰块降低手的温度(或者用冰水浸泡)，戴上一次性手套，舀一勺巧克力放在手上，稍微搓圆(不要太久，否则容易粘手)。

5.滚圆后放入可可粉中滚一圈，然后捞出。制成的松露巧克力在冰箱中冷藏变硬后即可食用。