生物碱为什么具有碱性,其碱性强弱与哪些因素有关,生物碱不具有的特点是什么

生物碱没有分子中有很多苯环的特性。

1.生物碱是自然界中存在的一类碱性含氮有机化合物。它们具有类似碱的性质，所以过去被称为伪碱。它们大多具有复杂的环结构，氮大多含在环中，具有显著的生物活性，是中草药中重要的有效成分之一。有旋光性。

2.一些非碱性但来源于植物的含氮有机化合物具有明显的生物活性，因此仍被列入生物碱的范畴。其中一部分来源于天然的含氮有机化合物，如一些维生素、氨基酸、肽类，不习惯用“生物碱”。

3.大多数生物碱是结晶固体；有些是无定形粉末；也有一些在室温下是液体，如尼古丁和芹菜素。一般是无色的，只有少数是有色的，如黄连素、木兰脂素、蛇葡萄素等。，都是黄色的。

4.无论是生物碱本身还是它的盐，很多都是苦的，有些是极其苦辣的，有些是刺激你嘴唇和舌头的焦虑。