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1.将白萝卜去皮，切成手指粗细的条状。

2.姜切丝，芹菜切碎。

3.河豚鱼洗净。

4.烧热油锅，将河豚放入锅中煎至两面微黄。

5.加入适量的水，将白萝卜放入锅中，盖上盖子，大火烧开，再用中火煨20分钟左右。

6.煮好后加入盐、鸡粉、芹菜调味，关火。

7.煮碗。