鸡肉炒什么菜最好吃,鸡肉炒什么菇好吃

鸡肉可以做成三杯鸡、地锅鸡、辣子鸡、扒鸡、大盘鸡等。

辣鸡的做法:

1.将鸡腿去骨，切成块。加入料酒、胡椒粉、白糖、盐、生粉，搅拌均匀。

2.锅里放食用油，烧至七成熟，放入鸡块，小火煎至金黄色捞出待用。

3、锅中放油，倒入姜片，葱花，大热香。

4.加入辣椒，翻炒均匀，加入干辣椒翻炒均匀。

5.倒入鸡块翻炒均匀。