干虾怎么做不硬,干虾仁怎么做好吃又简单的方法

1.虾仁加少许盐和料酒腌制片刻。

2.加入裹好的油炸粉。

3.搅拌均匀。

4.把热锅里的油沥干。

5.油温七成热时，将虾仁煎一会，捞出。

6.提高油温再次炸至金黄色，然后捞出控油。

7.把西兰花放在盘子里，把炸虾放进去。