1.芹菜叶切段，斜切段，焯一下备用，红辣椒切丝，豆腐洗净切段。
2.在炒锅里炒香葱和姜。
3.倒入豆腐丝翻炒。
4.加酱油。
5.加入一点盐
6.加一点糖。
7.翻炒一会儿。
8.加入芹菜继续翻炒。
9.加一点鸡精。
10.倒入香醋。
11.最后加一点香油。
12.翻炒均匀后关火。
