烫面油炸饼怎么做又软又好吃窍门,烫面油饼怎么做又软又好吃配什么菜呀

材料:面粉300克，油适量。

练习:

1.在面粉中加入适量的开水，揉成柔软的面团(我今天用开水烫过了所有的面条，我喜欢又薄又软的油饼)。盖上保鲜膜，就可以开始做饭了。当你做完烹饪时，面团刚刚被烤好。

2.烤好的面团很软，擀成大饼，上面刷油，撒点面粉。这样做的目的是让油饼分层，不互相粘连。

3.把刷过油和面粉的大饼从一端卷起来，然后拉成大小均匀的面糊。根据所用锅的大小确定糊的大小，一般一个锅烤一个饼。

4.取一个面糊，两头捏紧压平，这样可以防止中间的油流出，然后擀成薄饼。因为面团比较软，所以需要在面板上撒一些面粉，以免粘。

5.用电饼铛刷上豆油(豆油烤出来的饼特别黄)，中温上下加热，放在烤好的面饼上。

6.大概1-2分钟就可以烤好一个蛋糕，也可以直接翻过来烤。看着蛋糕鼓起来。如果没有电饼铛，可以用平底锅或者勺子。记得用小火，锅底刷大豆油，上面放卷好的面饼，两面烤至金黄。

7.从锅里拿出来，切片，编码。这颜色太美了。热的时候吃起来很香。我家边翻边吃。