一般需要蒸10-15分钟左右,看火候和蟹的大小。蒸螃蟹很简单。你需要螃蟹、姜片、葱、蒜、高度白酒等原料。用冷水在锅里蒸。一般曝气后用中火蒸10分钟左右。
蒸螃蟹要蒸几分钟不要一直用大火蒸螃蟹,也不要煮太久,以免干锅里的水或者螃蟹蒸得太老,味道变差。
螃蟹一定要用绳子绑住,避免开裂掉腿,也要腹部朝上摆放,防止蟹黄流出。
蘸酱可由醋、海鲜酱、姜汁、蒜汁等制成。
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一般需要蒸10-15分钟左右,看火候和蟹的大小。蒸螃蟹很简单。你需要螃蟹、姜片、葱、蒜、高度白酒等原料。用冷水在锅里蒸。一般曝气后用中火蒸10分钟左右。
蒸螃蟹要蒸几分钟不要一直用大火蒸螃蟹,也不要煮太久,以免干锅里的水或者螃蟹蒸得太老,味道变差。
螃蟹一定要用绳子绑住,避免开裂掉腿,也要腹部朝上摆放,防止蟹黄流出。
蘸酱可由醋、海鲜酱、姜汁、蒜汁等制成。
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