你需要盐和温水在一分钟内快速解冻肉。把冻肉拿出来,放在碗里,泡在水里。撒一点盐,把冻肉表面再洗一遍。将清洗干净的冻肉放入碗中,倒入温水,然后加盐再次搅拌。浸泡一分钟后,冻肉就可以解冻了。
准备食材准备食材和工具:冻肉,500g温水,20g盐,碗。
1、清洗冻肉把冻肉从冰箱里拿出来后,放在碗里,用清水浸泡。同时撒盐。一边搅拌盐,一边清洗冻肉。
2、温水浸泡把冻肉清洗干净,再放入碗中。将大约500克温水倒入碗中。只要保持温度在40到50℃之间。太热会破坏肉的味道。
3、浸泡盐水最后,再次在温水中加入盐,将盐搅拌均匀后浸泡一分钟左右,即可将冻肉解冻,冻肉的口感保存完好。
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