坤沙酒百度百科,市面上有哪几款是正宗坤沙酒

坤沙酒是属于什么档次的(坤沙酒都有哪些)

中高档。坤沙酒在茅台镇也被称为“浑沙酒”或“浑子酒”。它是一种传统的酱香型白酒，也被称为正宗酱香型白酒。严格按照传统贵州茅台酒工艺生产，生产周期长达一年，出酒率低，品质最好。

坤沙酒是属于什么档次的

坤沙酒是纯粮高温大曲酒，出酒率低。一般都说五斤粮食出一斤白酒，要经过3-5年的窖藏才能达到比较好的风味。

坤沙葡萄酒按典型香型分为酱香型、窖底香型和醇香型。在这三种风味类型中，酱香是最重要的，也是厘米的主要指标。生产的酱香越多，酿酒师获得的奖励就越多。窖香和醇香都有要求，但比例很小。

市面上正宗的酒有茅台、江门茅台、红花郎10年、郎1898等。坤沙酒以红缨糯高粱和小麦为原料，严格遵循12987流程，即一年一个生产周期，两次投料，九次蒸煮，八次发酵，七次取酒。