鲜羊肉如何保存最佳?,羊肉怎么贮藏

羊肉怎样储存最保鲜(羊肉如何储藏)

羊肉贮藏最保鲜的方法是冷藏。冷藏不仅能保留羊肉原有的风味，如果保存得当，还能大大延长羊肉的保存时间。将新鲜羊肉分成份，装入保鲜袋，密封，放入冰箱，保证冰箱冷冻室温度在零下18℃左右。

羊肉储存最保鲜的方法

新鲜的羊肉一定要冷冻，这样才能保持新鲜的状态。把羊肉分成几份，这样吃的时候可以直接拿一份解冻，这样可以保证剩下的羊肉的新鲜度和口感。将羊肉切块，装入保鲜袋，放入冰箱。

注意冷冻羊肉的温度要调到零下18℃，尽量不要随意打开羊肉的隔间，否则羊肉可能会变质。羊肉放入冰箱冷冻后，如果保存得当，一般可以保存10个月左右，但剩余的羊肉应尽快食用。

冷冻羊肉前要确保肉质新鲜。如果羊肉本身不新鲜，冷冻后羊肉的营养价值和味道会流失得更快。买羊肉时，如果肌肉结构紧密，用手摸能感觉到紧绷感，而且颜色鲜艳，富有光泽，就是新鲜羊肉。