一般螺蛳粉煮15分钟左右就可以了。如果是泡螺蛳粉,5分钟左右就可以熟了。最好将螺蛳粉用温水浸泡半小时至一小时后再煮。螺蛳粉是广西柳州特产的典型代表,是地方特色小吃,也是中国非物质文化遗产。
为什么有人觉得螺蛳粉是臭的螺蛳粉之所以会产生“臭味”,是因为螺蛳粉的酸笋是经过发酵制成的,产生的味道会带一些臭味。
还有一个原因是螺蛳粉的汤底是蜗牛肉做的,也会有独特的味道。
但也有人认为螺蛳粉是香的,螺蛳粉的味道和个人喜好有很大关系。
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一般螺蛳粉煮15分钟左右就可以了。如果是泡螺蛳粉,5分钟左右就可以熟了。最好将螺蛳粉用温水浸泡半小时至一小时后再煮。螺蛳粉是广西柳州特产的典型代表,是地方特色小吃,也是中国非物质文化遗产。
为什么有人觉得螺蛳粉是臭的螺蛳粉之所以会产生“臭味”,是因为螺蛳粉的酸笋是经过发酵制成的,产生的味道会带一些臭味。
还有一个原因是螺蛳粉的汤底是蜗牛肉做的,也会有独特的味道。
但也有人认为螺蛳粉是香的,螺蛳粉的味道和个人喜好有很大关系。
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