过桥米线的由来简介,过桥米线是哪里的特产

过桥米线的由来简介,过桥米线是哪里的特产,第1张

相传在清代,云南南部蒙自城外的一个湖中央有一个岛。一个书生到岛上读书,贤惠勤劳的妻子经常给他送来爱吃的米线,可是等他到了岛上,米线已经凉了。

后来偶然送来一份鸡汤,秀才发现,鸡汤上覆盖的厚厚一层鸡油,可以让汤保温。于是她先炖了鸡汤,把食材切薄,到了岛上再把米线加进去。

这种方法一经传播,人们纷纷效仿,因为他们必须过桥才能上岛。后人把这种米粉叫做“过桥米线”。

过桥米线由汤料、米线和调料组成。味道鲜美爽口,深受人们喜爱。

欢迎分享,转载请注明来源:聚客百科

原文地址: http://juke.outofmemory.cn/life/199544.html

()
打赏 微信扫一扫 微信扫一扫 支付宝扫一扫 支付宝扫一扫
上一篇 2022-05-30
下一篇 2022-05-30

发表评论

登录后才能评论

评论列表(0条)

保存