酸奶保存

冬天酸奶怕外面结冰。酸奶的正确存放温度在2-6摄氏度之间。如果冬天气温在零度以下，就会被冻死。虽然不会变质，但是酸奶的状态会发生很大变化，营养成分会被破坏。

酸奶保存

酸奶应该储存在冰箱里。酸奶的低温环境可以延缓酸奶中的乳酸发酵，保持乳酸的活性稳定，从而延长酸奶的储存时间。

酸奶保存时，一定要注意保存时间。其保质期一般在21天左右。一旦超过保质期，不建议继续饮用。

如果在储存过程中发现包装袋膨胀或包装破损，请不要食用酸奶。这是因为胀袋的酸奶一般已经变质或者有变质的趋势，这种酸奶容易引起身体不适。