鸡蛋如何挑选新鲜度

鸡蛋如何挑选新鲜度

如何选择鸡蛋的新鲜度

1.触摸外壳。新鲜的鸡蛋，它们的外壳摸起来感觉有点粗糙，而那些感觉光滑的是放了很久的老鸡蛋，买的时候一定要小心。

2.听听声音。我们买鸡蛋的时候可以拿起来摇一摇。如果我们听不到任何声音，那就是新鲜的鸡蛋。如果我们听到晃动的声音，那就是老鸡蛋了。放太久了，甚至都变质了。

3.拿个手电筒。我们买鸡蛋的时候可以打开手机的手电筒，然后看着鸡蛋。如果鸡蛋特别透明光亮，就是新鲜鸡蛋。相反，如果鸡蛋不透明，就是老鸡蛋，甚至变成了坏鸡蛋。

4.使用水泡。这种方法比较适合买家里的鸡蛋。如果怀疑里面有老鸡蛋，可以准备一盆清水，然后把鸡蛋放在水里。如果鸡蛋沉入水底，就是新鲜鸡蛋。如果鸡蛋浮在水面上，它们就是老鸡蛋。最好是立即食用。