家里怎么烧甲鱼好吃

家里怎么烧甲鱼好吃

如何在家做甲鱼好吃？

1.材料:甲鱼1500克，五花肉300克，姜5克，蒜5克，桂皮5克，干辣椒5克，花椒5克，红辣椒100克。

2.甲鱼处理1500g，洗净，剁碎备用；300g五花肉洗净切块备用；姜、蒜、桂皮、干辣椒、花椒各5克洗净切段备用；

3.红辣椒100g洗净切段备用；

4.将五花肉倒入锅中；快速翻炒炸猪油；将姜、蒜、桂皮、花椒、干辣椒倒入锅中；加入4g豆瓣酱炒香；将角鱼倒入锅中反复翻炒；

5.加入3g蚝油；加入3克盐；加4g麻辣鲜；加入剁碎的红辣椒；加入3g鸡精；

6.美味的甲鱼出锅了。