怎样做杂碎好吃又不腥?
1.材料:羊杂500克、土豆1个、葱花5克、盐3克、姜末4克、大蒜7克、胡椒粉2克、茴香3克。
2.方法:将羊杂洗净。将买来的羊杂食材放入锅中,用热水煮沸。放入适量料酒,去除腥味。将土豆洗净,去皮,切成条状备用。
3、热量冷却油。加入切片的薯片,翻炒两到三分钟。加入准备好的羊杂,翻炒5到6分钟左右。然后放入葱、姜、蒜末、胡椒粉、茴香粉、盐和适量的美味调料。然后倒入开水,煮20分钟。撒上芫荽粉。出锅了,味道鲜美。欢迎分享,转载请注明来源:聚客百科
1.材料:羊杂500克、土豆1个、葱花5克、盐3克、姜末4克、大蒜7克、胡椒粉2克、茴香3克。
2.方法:将羊杂洗净。将买来的羊杂食材放入锅中,用热水煮沸。放入适量料酒,去除腥味。将土豆洗净,去皮,切成条状备用。
3、热量冷却油。加入切片的薯片,翻炒两到三分钟。加入准备好的羊杂,翻炒5到6分钟左右。然后放入葱、姜、蒜末、胡椒粉、茴香粉、盐和适量的美味调料。然后倒入开水,煮20分钟。撒上芫荽粉。出锅了,味道鲜美。欢迎分享,转载请注明来源:聚客百科
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