羊肉老汤冬天保存方法

一种冬季保存羊肉汤方法

1.如果羊肉汤没喝完，或者需要放置很长时间不吃，就放冰箱冷冻。当然，如果整个锅比较大，不方便放进去，可以准备一个保鲜盒或者密封的坛子，然后把羊肉汤放进坛子或者保鲜盒里密封好，再放冰箱冷冻。如果量大，可以根据数量用盒子和罐子包装。想吃的时候，就拿出一罐，解冻，煮熟。很方便，而且可以保存很久，可以保存几个月。

2.一般羊肉汤都是冬天喝的，所以这个时候温度比较低。比如南方室外温度一般在零下1~2度，北方零下20度甚至30度。如果冬天常温保存，南方人在这种天气下保存2-3天没问题，而北方人直接在室外保存一周也没问题。当然，放的时候一定要注意盖好盖子，防止漏气。