鲽鱼怎么制作好吃

鲽鱼怎么制作好吃

如何做鲽鱼好吃？

1.材料:比目鱼1只(约1斤)、葱花、姜丝、盐、鸡精、料酒、鲜贝酱、白胡椒粉。

2.将杀好的比目鱼清洗干净，放入大鱼盘中，两面撒上盐，腌制10分钟。

3.把鱼身上的姜丝铺到姜上，撒上少许料酒，淋上少许鲜贝酱或蒸鱼酱油、鸡精，放入沸水中蒸5分钟。

4.取出蒸好的鱼，挑好姜丝，撒上葱花，再淋上一点鲜贝酱，淋上烟熏火燎的油，再撒上一点白胡椒。