河南人喜欢吃什么

河南人喜欢吃什么

河南人喜欢吃什么？

1.河南徽面早在2013年，第二届中国酒店文化节首届中国面条文化节上，河南徽面就入选了中国十大面条。

2.高炉烧饼是河南开封的一种特色小吃。这种小吃已经被记录了几千年。芝麻饼里的馅是牛肉。用木炭慢烤后，外脆里嫩。越嚼越香。

3、庄磨有点像煎饼，因为烙的是未发酵的面，所以吃起来特别有嚼劲。里面的馅一般是牛肉或者羊肉，有的会加一些粉条，然后加葱、姜、料酒、五香等等。

4.油煊儿是河南省荥阳市的著名小吃。这种小吃看似很简单，但做起来却很有讲究。特别是在烤制的过程中，一定要边烤边抹油，这样才能焦、香、脆。