瓦罐面是什么

瓦罐面是什么？

1.瓦罐面是指在一个瓦罐里烹饪食材和面条，因其全程使用瓦罐而得名。瓦面的烹饪方法和普通的面条没什么区别，区别在于配料。

2.瓦罐面要用传统滋补药材。高温蒸出药材气味后，由于瓦罐的旋转设计，药汤回流，变得更加浓郁。