酸辣粉丝的家常做法

酸辣粉丝的家常做法

酸辣粉的家常做法

1.主料，红薯粉。

2.调料、花椒粉、葱花、熟芝麻、熟花生仁、榨菜、蒜水、姜水、黄豆、味精、红油、酱油、醋。

3.红薯粉用冷水泡两个小时。

4.向锅中加入冷水。水烧开后，将泡好的红薯粉放入锅中，略煮，捞出，放入准备好的冷水中浸泡。

5.向锅中加入冷水。水烧开后，再把红薯粉放入锅中煮。取出放入碗中。

6.加入榨菜、花椒粉、味精、蒜水、姜水、熟花生仁、红油、酱油、醋、葱花，最后撒上黄豆。