自己在家做馒头的详细方法

自己在家做馒头的详细方法

家庭制作馒头的详细方法

1.将盐和糖放入面粉中，搅拌均匀。

2.将酵母放入温水中融化，然后静置几分钟，直到酵母被激活。

3.先把面团揉成雪花状，再揉成光滑的面团。一定要揉到面光，盆光，手光。揉好后，盖上面团或者用保鲜膜发酵。

4.把面团放在温暖的地方发酵到原来的样子。

大2.5倍。

5.将面团排气，逐一挑成小份。

6.代理人在案板上用手掌和虎口推面团使其变圆，然后你就可以放入蒸笼等待二次发酵了。

7、发比之前大一倍，锅上放冷水，水烧开后蒸10分钟，关火，蒸2分钟出锅。