黄豆炒青椒

黄豆炒青椒

黄豆炒青椒

1.干黄豆泡在水里，最好用开水煮，因为黄豆不好煮。当它们被超低煮的时候，就不会那么费力了。青椒洗净。

2.锅烧热，加入适量油，再次加热，倒入泡好的黄豆，翻炒。

3.青椒洗净后，切粗丝备用。

4.加入适量温水，翻炒至干，黄豆差不多熟。此时加入适量的盐和五香粉，翻炒。

5.翻炒至青椒碎，加入适量鸡精。