八角的作用是什么（八角的作用）

八角的作用是什么（八角的作用）

八角的作用是什么？

八角可以作为一种香料，经常用于菜肴的制作中，起到促进香味的作用，使食物更加美味。而且八角中含有挥发油，可以更好的发挥食物本身的营养价值，使人体获得更多的营养。八角也有一定的药用价值。

八角的形态特征

八角，八角属的八角。树冠呈塔形、椭圆形或圆锥形的树木；树皮深灰色；浓密的树枝；叶不规则互生，倒卵状椭圆形，倒披针形或椭圆形；粉红色到深红色的花，单生叶腋或近顶生；果柄长20~56毫米，聚合果饱满直，柄八角形。

成长习惯

八角属南亚热带树种，喜冬暖夏凉的山地气候。适宜种植在土层深厚、排水良好、肥沃湿润、偏酸性的砂壤土或壤土上。在干燥、贫瘠或积水低洼地区生长不良。

粗果3-5月开花，9-10月成熟，春季8-10月开花，次年3-4月成熟。