家庭晒草鱼方法

家庭晒草鱼方法

家庭草鱼烘干方法

1.材料:草鱼3斤，姜汁30克，酱油30克，盐30克，白酒15克，糖10克。

2.洗草鱼肚黑膜。

3.将鱼分为鱼腩、鱼骨和鱼肉(去除鱼头)。

4.将鱼切成3块，另一端不要切掉。

5.鱼腩是用错误的刀切的。

6.把鱼全部切开，整条鱼刺就好了。

7.放入所有腌料，搅拌均匀。腌制3小时。

8.腌好的鱼用绳子吊起来。因为鱼被切成3条，晒干的时候用牙签分开。可以在太阳下晒3天，就这样。