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在故事内容上，《舌尖上的心跳》有一个比较完整的剧情梗概，全剧基本都是基于这个梗概:

林(拉蕾娜饰)，一个很有品味的才女，喜欢上了同班同学宋(刘)并追到了美国。她意外地遇到了米其林星级厨师姜(韩娟饰)。姜收林为徒，教她烹饪技艺。她还准备三个月后参加一个烹饪比赛。

尽管宋琳很有品味，但他对烹饪一窍不通。经过姜魔鬼般的训练和创新，林居然有了自己的特殊厨艺。但是，在这个过程中，她逐渐找回了自信，成为了更好的自己。在这个过程中，逐渐爱上了宋，而江也恢复了视力。在最后的烹饪比赛中，林一举夺得冠军，而在爱情上，他终于与姜修成正果。

这部电视剧是根据同名网络小说改编的。所以剧情在故事内容上并不坚持现实的原则，而是怎么好看，怎么来。网络小说与生俱来的特点决定了这部电视剧的偶像剧气质。正如该剧剧情梗概所言，这部《舌尖上的心跳》一方面是舌尖上的美食盛宴，另一方面是女主角在两个男人之间的爱情选择。这种看美食看爱情的模式，很容易俘获年轻观众，尤其是女性观众的热情。

从公布的《舌尖上的心跳》剧情预告片来看，该剧制作的食物是典型的西餐做法。在这一点上，可能与部分观众的既定预期有所不同。这种西餐做法，如果放在几年前，可能会在年轻观众中火一把。但是，现在吃西餐的年轻人越来越多，他们可能和很多已经吃过西餐的中年观众有相同的看法。西餐看起来花里胡哨，其实味道远不如中餐。《舌尖上的心跳》中那些西餐做法，可能会成为该剧的减分项目。

这就是萧何的成功和萧何的失败。美食内容可以是亮点，但也可以是差评点。《舌尖上的中国》《世界的味道》等纪录片已经拍摄了大量的中餐做法，对于观众的视觉刺激是无与伦比的。基于此，只要电视剧里拍的美食做法比不上《舌尖》，就容易出现口碑滑铁卢。随着年轻一代对世界越来越熟悉，认为西餐好的观点已经改变。所以《舌尖上的心跳》可能因为西餐内容而出现口碑问题。

当然，lareina和Ehan Juan带来的对偶像剧的热爱更能吸引年轻观众。男方拥有更高级的餐厅，有厨师的手艺，而女方有先天的味觉优势，敢于在剧情内容中表现出活泼可爱的样子。所以这部电视剧其实是一种边谈恋爱边做生意的模式。这种模式就是当下偶像爱情剧的叙事。如果你喜欢这种类型的观众，也能看出熟悉程度。审美上，对这个观众来说没有障碍。

至于演员拉雷纳，他可以轻松驾驭这种可爱的角色性格。在已经曝光的预告片中，观众可以看到性格古怪的女主角。这种可爱和好玩是一部剧轻松幽默的重要前提。而Ehan Juan的“霸道总裁”性格让这部电视剧更加男性化。当这种“男性力量”最终转化为男朋友力量时，可以满足很多女性观众的美好想象。

《舌尖上的心跳》的编剧是孟瑶。美女孟瑶，擅长打造都市爱情剧，收视率常有爆款作品。《遇见你真幸运》是孟瑶写的。这部电视剧具有丰富的观赏性和娱乐性，观众可以轻松获得难得的追剧体验。基于此，在这部《舌尖上的心跳》中，编剧孟瑶可能会延续自己的创作风格，让这部剧变得非常有趣。

同时，春节将至，观众对欢快有趣的电视剧进入需求旺季。浙江卫视《舌尖上的心跳》应该是收视率爆款作品之一。

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