自己烧烤步骤方法

自烧烤台阶法

1.材料:羊肉100克，香肠100克，骨肉100克，西葫芦50克，茄子50克。

2.辅料:油15g，孜然粉5g，辣椒粉2g。

(1)准备羊肉和蔬菜。

(2)有血肉相连的香肠。

(3)把香肠串在牌子上，用剪刀把边上的口子剪开。

(4)将羊肉切成小块，串在肉串上。每一串都要有肥有瘦。

(5)西葫芦切片，串在一起。

(6)最后还有茄子。

(7)先在蔬菜表面刷一层油。羊肉可以直接放在烤箱上，烤箱温度要调到中高，让两面受热均匀。

(8)香肠烤好后，边上卷起来，撒上孜然粉和辣椒面。

(9)羊肉串上撒孜然粉和辣椒粉，入烤箱烤半分钟。