糯米蔬菜鸡蛋的制作方法

糯米蔬菜鸡蛋的制作方法

糯米蛋的制作方法

1.准备材料:糯米400g，鸡蛋两个，胡萝卜一根，韭菜一把。

2.胡萝卜切成小方块，韭菜切成泡沫备用。

3.提前将准备好的糯米泡一夜，加入切好的胡萝卜和韭菜，搅拌均匀。

4.加入蚝油、酱油、适量盐搅拌均匀。

5.将准备好的鸡蛋从蛋清中倒出，蛋黄留在蛋壳中备用，将混合好的糯米放入蛋壳中，放入蒸笼中蒸25分钟。