绿豆炒肉怎么鲜嫩?
1.材料:新鲜四季豆150克,猪肉200克,红椒适量(青椒也可)。
2.调料:盐少许,胡椒粉3/4茶匙,酱油2茶匙,葱姜少许。
3.将四季豆放入开水中待用,红辣椒切成小块。4.猪肉切片,用盐、酱油、胡椒粉(加少许味精)腌制15分钟。
5.锅中热油,放入葱、姜翻炒,将肉炒至八成熟,放入绿豆、红椒,翻炒至肉熟。
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1.材料:新鲜四季豆150克,猪肉200克,红椒适量(青椒也可)。
2.调料:盐少许,胡椒粉3/4茶匙,酱油2茶匙,葱姜少许。
3.将四季豆放入开水中待用,红辣椒切成小块。4.猪肉切片,用盐、酱油、胡椒粉(加少许味精)腌制15分钟。
5.锅中热油,放入葱、姜翻炒,将肉炒至八成熟,放入绿豆、红椒,翻炒至肉熟。
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