生蒜怎么腌制方法

生蒜怎么腌制方法

生蒜怎么腌制？

1.大蒜250克。最好选择紫蒜。

2.切掉大蒜根部坚硬的部分。

3.大蒜去皮，洗净，用干抹布吸干水分。一定要吸干水分，也可以不洗加一汤匙白糖约12克，加200克陈醋，和蒜的量相等，可以盖。15天后会变绿，可以吃了。