酸豆角的简单腌制方法

酸豆角的简单腌制方法

酸豆的简易腌制方法

1.准备材料:豆角、花椒、大料、白酒、盐、冰糖。

2.将豆子清洗干净，控制水分。

3.把整颗豆子卷起来，放在玻璃瓶里。

4、锅中加水，放入花椒大料，加盐和冰糖，开大火晾凉备用。

5.将煮好的果汁倒入玻璃瓶中。

6.加入一勺白酒。

7.然后密封保存，豆子变色就可以吃了。