大闸蟹啥季节好吃

大闸蟹什么季节好吃？

1.秋天的大闸蟹最好吃。

2.8-11月是吃大闸蟹的最佳时间。“九公十母”“九月肚脐，十月尖”都是在说吃螃蟹的时间。农历九月，母蟹卵饱满，蟹黄鲜美油润。龚玥蟹的性腺发育最好。此时的黄脂膏呈白色，蟹膏口感饱满圆润。11月左右，蟹肉吃起来紧实有弹性，回味微甜。